Garat Malom Lisztek

- BL55 Búza Finomliszt:  a legelterjedtebb alapanyaga a pék- és cukrászsütemények, pizzák, panírok levesek és főzelékek sűrítésének elkészítéséhez.

- BL80 Kenyérliszt:  A kenyérsütés és kelt tészták elengedhetetlen hozzávalója. 

- BL112 Félfehér Kenyérliszt:  Tökéletes választás azoknak, akik szeretik a félbarna kenyeret.

- BL200 Teljes Kiőrlésű Búzaliszt:  A teljes kiőrlésű búzaliszt rostban gazdag, tartalmazza a búzaszem összes alkotórészét. Felhasználhatjuk tésztákhoz, nokedlihez vagy akár pizzatésztához is. Magas az ásványi anyag tartalma és lassú a felszívódása.

- BFF55 Rétesliszt:  A finomlisztnél érdesebb tapintású, nagyobb szemcseméretű őrlemény. Kiválóan alkalmas pogácsához, piskótához, réteshez, nokedlihez.

- KBL100 Fehér Királybúzaliszt:   A közönséges lisztekhez képest a királybúzából készült lisztek fehérjetartalma nagyságrendekkel magasabb, aminosav összetétele jóval kedvezőbb. Ennek köszönhetően kíválóan beilleszthető akár egy diétás vagy vegán étrendbe is. 

- KBL200 Teljes Kiőrlésű Királybúzaliszt:  A közönséges lisztekhez képest a királybúzából készült lisztek fehérjetartalma nagyságrendekkel magasabb, aminosav összetétele jóval kedvezőbb. Ennek köszönhetően kíválóan beilleszthető akár egy diétás vagy vegán étrendbe is.

- TBL70 Fehér Tönkölybúzaliszt:  A tönkölybúza könnyen emészthető, nem terheli a szervezetet, a benne lévő anyagok viszonylag gyorsan felszívódnak. A tönkölybúzaliszt szintén magas fehérjetartalommal bír. Jól keleszthető, bármely receptbe helyettesíthető ahol búzalisztet írnak.

- TBL300 Teljes Kiőrlésű Tönkölybúzaliszt:  A tönkölybúza könnyen emészthető, nem terheli a szervezetet. A teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt rostban gazdag, tartalmazza a búzaszem összes alkotórészét. Tökéletesen beilleszthető egy diétás étrendbe is. Használhatjuk magában vagy a TBL-70-es liszttel keverve is.

- Kamut Búzaliszt:  Magas fehérjetartalommal és alacsony glikémiás indexel rendelkezik, ezért jól beilleszthető a cukorbetegek, diétázók étrendjébe ez a búzafajta. Ízletes kenyeret, pékárut süthetünk a kamut lisztből. Szép sárga színének és magas fehérje tartalmának köszönhetően tojás nélkül is készíthetünk belőle tésztákat. 

- Frigyes liszt keverék: FRIGYES a mohácsi Garat malom és a bólyi BIOM (köves biomalom) frigyéből született lisztházasítás, melyet kifejezetten kovászos kenyerek sütéséhez alkottunk. A mi kenyérlisztünk és a BIOM BIO-100-as teljes kiőrlésű búzalisztjének tökéletes összefonódása.
A tradicionális kövesmalmi eljárással, több búzafajta egyidejű őrlésével készült BIO-100 liszt a feldolgozás módjából kifolyólag élelmi rostokban és tápanyagokban gazdagabb, intenzívebb íz világú őrlemény.
Úgy alkottuk meg a közös lisztünket, hogy a lehető legjobban érvényesüljenek az összetevők áldásos hatásai: azaz a végeredmény még kellőképpen légies, könnyed legyen, ugyanakkor ízben, tápanyagban gazdagabb kenyerek születhessenek a konyhában.
A FRIGYES -sel egy egészségesebb, komplexebb teljesen új íz világú alternatívát kínálunk a kenyérsütéshez. Mindemellett természetesen csak a képzelet szabhat határt arra, hogy mi mindenhez használható fel.

- Bánkúti Búzaliszt:

A Bánkúti búzaliszt egy kiváló minőségű, hazai termesztésű búzából készült liszt, amelyben a magyar gabonatermesztés hagyománya és a Garat Malom szakértelme találkozik. A mohácsi csata 500. évfordulója alkalmából ezzel a különleges liszttel tisztelgünk múltunk előtt, összekötve hagyományainkat a jelennel.
Felhasználási javaslat:
Hagyományos és kovászos kenyerek, péksütemények, pogácsák és különféle tészták készítéséhez ajánljuk.

Minden Garat Malom liszt adalékanyag mentes, glutént tartalmaz. Száraz, hűvös helyen tartandó!